Картофельные вафли с красной икрой по-брянски. Инфографика
Брянская область – картофельная столица России, лидер по выращиванию «второго хлеба» среди регионов. По количеству собранной в 2019 году картошки Брянщина опередила даже соседей – Республику Беларусь. Именно поэтому в наступающем 2020 году в Брянской области пройдут Международный и Всероссийский день поля.
Традиционные для Брянска картофельные оладьи при всей простоте приготовления станут настоящим украшением новогоднего стола при подаче с красной икрой. Главное правило для этого блюда – вафли необходимо есть только теплыми.
Смотрите также: Традиции против оригинальности. Секреты новогоднего меню →