В результате контрольных мероприятий в деятельности ОАО «Брянский молочный комбинат» выявлены нарушения, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям.
Специалисты управления зафиксировали ряд нарушений, в том числе касающихся приема молока-сырья. Так, в июне было принято от нескольких поставщиков 12 394 кг молока коровьего сырого, полученного от животных, не подвергнутых обязательным диагностическим исследованиям на лейкоз, бруцеллез, а также туберкулез. Кроме того, на момент майской проверки на комбинате в отчет были внесены сведения о лабораторных исследованиях завтрашним числом. Не соблюдаются должным образом условия хранения компонентов для изготовления продукции. Отсутствует информация о происхождении, качестве и безопасности некоторого сырья.
«Виновные лица оштрафованы на 130 тысяч рублей, выдано предписание об устранении выявленных нарушений», - уточняют в ведомстве. Напомним, ранее специалисты выявили нарушения в производстве колбасных изделий.
Эксперты Роскачества рассказали, чем страшны трансжиры и где они содержатся 
Некачественное молоко нашли в Брянске 
Молочные продукты и курятину с антибиотиками обнаружили в Брянске 
В брянской колбасе нашли антибиотики