В Брянске состоялось совещание по вопросам оборота фальсифицированной молочной продукции на территории региона, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям.
О значимости проблемы говорят цифры: в прошлом году зафиксирован рост числа выявления фальсификата, в том числе в государственных бюджетных учреждениях, имеющих социальную направленность.
Так, из всех молочных продуктов, отобранных в бюджетных учреждениях для лабораторного анализа, доля фальсификата достигла уровня 48%. В торговой сети – порядка 30%. На предприятиях-производителях – 35%. Также в прошлом году поступило 107 сообщений о выявлении фальсификата в продукции брянских производителей из других регионов России. Некачественную продукцию нашли на 21 брянском предприятии, чаще всего на нарушениях попадались продукции ООО «Брасовские сыры», ООО «Злынковский молочный комбинат», ТнВ «Сыр Стародубский», ООО «Дятьково-ГМЗ» и ЗАО «Карачевмолпром».
И.о. руководителя Управления Россельхознадзора Светлана Земченкова отметила, что производители прибегают к замене качественного продукта на растительные жиры и другие заменителей из-за недостатка качественного сырья и желания максимально удешевить себестоимости продукта.
Напомним, недавно воронежские эксперты нашли в сливочном масле производства компании «Комол» растительные жиры.
В Брасовском районе строят животноводческий комплекс 
Брянское молочное предприятие уличили в производстве фальсификата 
В Брянске за отравление детей будут судить бывшую заведующую ООО «Комол» 
В Почепском районе молочное предприятие загрязняет реку Судость 
На Брянщине подделывают молочные продукты