Возбудители смертельно опасного заболевания литериоза обнаружены в пельменях, взятых на анализ из одного из продуктовых магазинов Брянска, сообщает Брянская межобластная ветеринарная лаборатория.
Опасные бактерии листерии моноцитогенес являются возбудителями смертельно опасного заболевания листериоза – пищевой инфекции, которая может поражать нервную систему и давать осложнения на различные органы.
Всего на проверку в лабораторию за неделю поступили 185 образцов сырья и готовой продукции. Специалисты отдела провели 1041 исследование полуфабрикатов и субпродуктов, мяса, птицы, рыбы, молока и молочных продуктов. Было получено 7 положительных результатов. В образцах мяса КРС зафиксированы неудовлетворительные физико-химические показатели.
Смотрите также:
- Россельхознадзор запретил ввоз 57 тонн санкционных овощей и фруктов →
- Брянский Россельхознадзор запретил транзит 77 тонн польских яблок →
- В Брянске нашли заражённые овощи и фрукты из Европы и Африки →