В рамках проекта «Винный гид России», запущенного совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России, эксперты провели исследование ликерных вин, сообщает пресс-служба Роскачества.
В фокус-группу вошли вина, выпускаемые в количестве не менее 10 тысяч бутылок одного наименования в конкретный год урожая. Максимальная розничная стоимость оцениваемого продукта – тысяча рублей, но основная часть образцов стоила до 500 рублей. По статистике, которая приводится в исследовании, половина продаж вина в России приходится на ценовую категорию до 300-350 рублей, в региональных торговых сетях на продукцию от 500 рублей приходятся фактически единичные продажи.
Как сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов, результаты исследования превзошли ожидания экспертов: группа данных вин оказалась самой качественной во всем «Винном гиде» - 90% наименований получили высокую оценку экспертов и вошли в национальный каталог российских вин.
Особенность ликерных вин в том, что они предполагают использование спиртов невиноградного происхождения (зерновой спирт). В России винограда всегда было меньше, чем зерна, поэтому традиционно использовался именно зерновой спирт, что сделало Россию одним из лидеров по производству ликерных вин.
«Тот маховик по мониторингу качества российского вина, который мы запустили совместно с коллегами из Минсельхоза и Минпромторга, с каждым годом будет обрастать информацией о вине и винной культуре - как и работают подобные инструментарии в других странах. В 2019 году мы выйдем уже на исследование от 500 до 600 образцов вина», - заключил Максим Протасов.
Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.
Смотрите также:
- Эксперты Роскачества рассказали, какой кефир продают в российских магазинах →
- Брянск вошел в топ городов с наибольшей долей нелегальных сигарет на рынке →
- Хлеб дорожает. Почему? →