345 проб готовой молочной продукции, выработанной отечественными предприятиями было проведено в 2019 году в Брянской и Смоленской областях, сообщает региональное управление Россельхознадзора.
Отбор образцов для исследования проходил на производстве и в торговом обороте. Специалисты Брянской межобластной ветеринарной лаборатории выявили признаки фальсификации в 106 случаях (30,7%). Чаще всего фальсификат встречался в сырах (63% от всех исследованных сыров), сливочном масле (50% от изученных масел), твороге (27%) и сметане (25%). Также подделку нашли в молоке, ряженке и кефире.
Фальсификацией «грешили» производители из Москвы, Белгородской, Брянской, Волгоградской, Воронежской, Курской, Московской, Пензенской, Псковской, Рязанской, Свердловской, Смоленской и Тверской областей, а также Республик Марий Эл, Татарстан, Удмуртии и Чувашии. Продукцию не пустили в оборот, а в адрес ритейлеров и региональных органов власти направили информацию о предприятиях, попавших в категорию риска.
Напомним, в июле Россельхознадзор сообщал о выявлении нарушений на Брянском молочном комбинате.
Россельхознадзор выявил нарушения на Брянском молочном комбинате 
Эксперты Роскачества рассказали, чем страшны трансжиры и где они содержатся 
Некачественное молоко нашли в Брянске 
Кефир, которым отравились брянские дети, производят в заплесневелых стенах 
25 тонн белорусского сыра и масла задержали под Брянском