560

В брянском курином мясе и субпродуктах нашли сальмонеллу

Александра Горбунова / АиФ
Брянск, 8 ноября - АиФ-Брянск.

Сальмонеллы и метаболиты нитрофуранов обнаружены в продукции брянской птицефабрики «Победа-Агро», сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям.

Специалисты надзорного ведомства проводили мониторинг остатков запрещенных и вредных веществ в продукции животного происхождения. Образцы продукции поступили в  Брянскую межобластную ветеринарную лабораторию. В результате в пробах желудочков, печени и сердечек цыплят бройлеров, а также в бедрышках и крыльях были обнаружены опасные вещества.

Бактерии сальмонеллы вызывают желудочную инфекцию, которая передается с пищей. Следы метаболитов нитрофуранов говорят об использовании лекарственных средств. Они вредны для организма и не исчезают после кулинарной обработки.

«Отправлено срочное сообщение ветеринарной службе региона для введения режима усиленного лабораторного контроля продукции на предприятии», - говорится в сообщении регионального управления Россельхознадзора. На предприятии будет проведена проверка.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах