Команда ковбоев Рогнединского подразделения агрохолдинга переняла лучший мировой опыт в скотоводстве. Они посетили Сан-Паулу и город Барретус - столицу бразильского родео. Именно там проходит фестиваль ковбоев, на который съезжаются зрители со всей планеты.
С 2014 года крупнейший в России производитель говядины начал проводить на ферме «Леденёво» в Жуковском районе турнир «Русское Родео» среди своих работников. А лучшим – дарить путёвку в «другую жизнь». Возможность увидеть дальние страны у операторов-животноводов появилась три года назад. Так, нашим ковбоям уже посчастливилось бывать в Америке и Аргентине, а прошлогодние призёры вернулись из страны карнавалов.
О том, какие яркие впечатления они оттуда привезли, нам рассказал лидер команды ковбоев «Рогнедино», ведущий зоотехник «Брянской мясной компании» Иван Билецкий.
Тропическое лето среди русской зимы
- Иван, уже традиционно «Русское родео» устраивают в первые выходные сентября. В 2019 году главный кубок состязаний достался вашей команде. Что стало залогом успеха?
- Это не тот случай, когда просто «звёзды сошлись». Мы долго и упорно «ковали» свою победу. В 2018 году заняли третье место, провели работу над ошибками и следующие 12 месяцев прокачивали не только собственные навыки, но и приучали лошадей к командной работе. Тренировались 3-4 раза в неделю, так что, считаю, награду заслужили по праву. Особенно приятно, что поддержать нас собрались почти все родные и вместе с нами разделили радость победы.
- Вы отправились в Бразилию зимой, когда эпидемия коронавируса ещё не бушевала в мире, так что смогли насладиться путешествием. Что в нём стало самым удивительным?
- Необычно попасть сразу из зимы в лето, по которому соскучился. И если для бразильцев 20-25 градусов тепла — это прохлада, то для нас была настоящая жара. Успели и возле океана отдохнуть, и погулять по тропическим зарослям с их экзотическими растениями и животными. И познакомиться с местной кухней, оказавшейся, правда, нам не по вкусу. Чтобы сохранить под солнцем те же овощи и картошку, их маринуют, а это непривычно для русского. Странными показались и другие блюда, которые у нас вообще не употребляют. Зато мясо там едят в традиционном виде - жареным, варёным, пареным. Им-то мы в основном и питались. Вот только не всем бразильцам по карману такой рацион. Граница между богатством и бедностью там очень заметна. Рядом с роскошными домами стоят пугающие жалким видом трущобы. Есть они даже на окраине Сан-Паулу - столицы одноимённого штата. А из-за развитой там преступности переводчик постоянно напоминал о необходимости следить за своими сумками, чтобы их не украли в торговых центрах и прочих людных местах.
- А скот там не крадут, учитывая такое социальное положение?
- Говорят, это не принято. Но, если разобраться, то и непросто. Ведь ранчо находятся далеко от ближайших населённых пунктов. Выходит, на всю округу там, как правило, живёт лишь одна семья и несколько её наёмных сотрудников.
В гостях хорошо, а дома лучше
- Какой опыт у них удалось перенять?
- Всё познаётся в сравнении. Мне показалось, что в некоторых моментах у нас всё даже лучше устроено. Например, на Брянщине качественнее и больше загоны для скота плюс здесь для животных создали бетонированные кормушки, а там до сих пор стоят старые железные. Новее у нас и оборудование, и технологии более продвинутые. Пожалуй, разница лишь в том, что в нашей полосе не так долго длится тепло, тем не менее удаётся запастись к холодам зерном и кукурузой, чтобы откормить таких же упитанных бычков.
- На масштабное родео, которое проходит в июле в Барретусе, вы не попали. Но посетили ковбойскую вечеринку. Чем отличились латиноамериканские коллеги?
- У них праздник не обходится без скачек на быках - это зрелищное дополнение к основным конкурсам. Наши операторы-животноводы в таких показательных выступлениях не участвуют, а демонстрируют именно профессионализм: ловят бычка на лассо, загоняют его в трейлер для перевозки, «лечат» животное, правильно поставив диагноз. Но «Русское родео» на Брянщине собирает пока до 10 тысяч зрителей со всей страны, а в Бразилию съезжаются сотни тысяч человек со всего мира, это уникальные по масштабу соревнования.
6 операторов-животноводов из посёлка Рогнедино, что на краю Брянщины, постигали в Бразилии грани ковбойской профессии и мировой опыт мясного скотоводства.
Но везде родео знаменует завершение одного сезона и переход к следующему. Это весёлый праздник для сотрудников, возможность немного переключиться, развеяться, зарядиться положительными эмоциями и с новыми силами приступить к осенне-зимним работам.
Кстати, в 2018-м с мастер-классом к нам приезжала команда бразильских ковбоев. А в 2020-м мы встретили этих профи в Барретусе, откуда ребята оказались родом.
Было бы желание, а возможности есть
- Продолжая тему профессионализма, за пять лет в «Мираторге» вы сделали стремительную карьеру. От оператора-животновода - до тренера таких ковбоев, потом руководителя фермы, а теперь трудитесь ведущим зоотехником, то есть планируете уже работу разных ферм. Как молодому человеку это удалось?
- Выучился на кинолога, но поработать по специальности не успел - брат сразу посоветовал пойти в «Мираторг», где он, к слову, до сих пор трудится ветврачом. Я тоже задержался, о чём ни разу не пожалел - сразу почувствовал себя в своей тарелке, точнее, в своём седле. Как парню из сельской местности, мне легко далась и верховая езда, и контакт с лошадьми, и взаимодействие с быками, и управление лассо. Это заметили тренеры и позвали к себе в штат. Было желание развиваться, осваивать новые направления, и такую возможность мне предоставило руководство. Но если сначала мною двигал юношеский максимализм и энтузиазм, то с появлением жены и ребёнка добавился и материальный стимул идти на повышение. Так дослужился до желаемого заработка, смог уже не просто квартиру снимать, а купить дом для семьи. Теперь в свободное время привожу его в порядок. В ремонте помогает и полученное на работе мышление, ведь оно позволяет заглянуть в корень задачи, грамотно проанализировать условия и просчитать результат.
«Мираторг» доказал в суде недостоверность публикации Readovka News 
«Мираторг» планирует увеличить объём производства мясной продукции на 12 % 
«Мираторг» обеспечил отделениями почтовой связи село и деревню 
Руководитель брянской фермы попала в Forbes