В департаменте сельского хозяйства Брянской области состоялось совещание с руководителями перерабатывающих и сельскохозяйственных предприятий региона, занимающихся производством молока и молочных изделий.
Таких предприятий на Брянщине 197, 101 из них – фермерские хозяйства, рассказали в пресс-службе департамента. В 2022 году животноводы суммарно произвели 252,7 тысячи тонн молока, прибавив 8 процентов к уровню прошлого года.
Напомним, почти 40 процентов валового производства молока обеспечили племенные хозяйства. В некоторых из них надои на корову превышают 9 и даже 10 тысяч килограммов молока. Однако и в обычных сельхозпредприятиях этот показатель достаточно высок. Среднестатистическая брянская буренка за год дала 6014 килограммов молока, что на 560 килограммов больше, чем было в предыдущем году.
Заметно плюсуют и переработчики молока. За год на 30,5 процента увеличилось производство сливочного масла, на 15,5 процента - сыров и сырных продуктов, а сгущенки на Брянщине стали делать больше в полтора раза.
В 2022 году в молочную отрасль региона пришли инвестиции на сумму, превышающую 1,3 миллиарда рублей. На эти средства, в частности, построили три новых животноводческих комплекса в Брасовском, Стародубском и Карачевском районах.
Растет и зарплата животноводов. За год она увеличилась на 13,8% и сейчас составляет 40296 рублей в месяц, добавили в пресс-службе ведомства.